Couvert (por pessoa)
Pasta de berinjela, Sardela, manteiga e Päes

Iscas de Picanha
Picanha grelhada e fatiada, servida com farofa especial e cebola.

Carpaccio de Picanha Defumada

Kafta de Picanha

Deliciosa receita da casa.

Pão Assado com Manteiga de Alho.
Pão grelhado com manteiga de alho.

Mignon a Romana
Cubos de mignon com molho de mostarda escura.

Lingüiça Especial Defumada
Porção de lingüiça grelhada

Bolinho de Mandioca com Carne Seca

Batata Frita

Steak Tartar
Preparado com tradicional receita francesa! Servido cru!

topo

(servidas a partir das 17:30h)

Taco Nuclear
Dois tacos feitos com tortillas caseiras de milho, fritas na hora, recheados com mignon/frango, salsa mexicana, queijo ralado e alface, acompanhado de sour cream

Big Nachos
Tortillas de milho fritas na hora, servidas com chilli, queijo cheddar e feijão refrito

Cubos de Mignon
Cubos de mignon servidos com sour cream e molho golf.

Mignon ao Chocolate
Cubos de mignon servidos com encorpado molho escuro com toques de chocolate.

topo

Salada Tailandesa com Iscas de Picanha
Folhas verdes servidas com molho de gengibre, gergelim, castanhas, tiras de picanha e fruta da estação.

Salada de Palmito e Brócolis
Servida com palmito açaí, folhas e Brócolis

Salada Mista
Folhas verdes, cebola e tomates.

Salada Brava
Folhas verdes com tomates e ovos cozidos. Escolha: tiras de carne bovina ou frango ou queijo grelhado. Molho blue cheese (gorgonzola) ou italiano.

topo

Picanha com Cogumelo Paris
Cogumelos empanados, molho roti com cogumelos fatiados, arroz e batatas.

Picanha Tradicional
Lingüiça defumada, farofa especial, maionese e arroz.

Picanha c/ Arroz Flambado
Picanha ao molho roti servidas com arroz flambado c/ conhaque, brócolis e batatas dorê.

Picanha Especial
para Crianças
½ Porção de Picanha, arroz e fritas.

Picanha à Cavalo
Picanha, ovo, arroz, feijão e fritas.

Picanha com Batatas Romanas
Bolinho de Batata empanadas com parmesão,
molho de sementes de mostarda e arroz.

Superburger PicanhaBrava
Suculento hamburger de picanha grelhado na brasa com gorgonzola, cebola e bacon. Servido com batatas fritas e molho barbecue.

Picanha com Fetuccini
Picanha com Fetuccini ao molho de gorgonzola.

*Fazemos ½ prato ao custo de 70% do valor.

Opções para 2 pessoas

Servido com cebola, tomate, maionese e farofa da casa.

Picanha para 2 pessoas

Mignon para 2 pessoas

Alcatra para 2 pessoas

Contra Filé para 2 pessoas

Servido com cebola, tomate, maionese e farofa da casa.

OUTRAS OPÇÕES

Entrecôt Chabal
280g de suculento contra filé, servido com brochette de vegetais grelhados, cogumelos, folhas verdes e rodelas de milho grelhado. Acompanha purê de batata salsa.

Alcatra acebolado
Alcatra grelhado, servido com cebola, arroz, fritas e folhas verdes.

Mignon a Parmegiana
Delicioso Mignon à parmegiana servido com arroz e purê de batata.

Frango ao molho branco e Cogumelos
Peito de frango grelhado, arroz, fritas e
molho de cogumelos.

Frango grelhado c/ Vegetais
Peito de frango grelhado, vegetais cozidos , arroz e folhas verdes.

Fetuccini
Molhos: gorgonzola, alho e óleo, manteiga e sugo.

Opçoes de Carnes Grelhadas por Quilo (Kg)
Picanha

Mignon

Alcatra

Contra Filé

Frango

topo

Molhos Especiais
Chimi churri, roti, pimenta, picanhabrava e gorgonzola.

Pimentas Especiais

Arroz

Feijão

Maionese

Tomate

Cebola

Farofa Temperada com Bacon

Ovo Frito

Banana à Milanêsa (02 unidades)

Tortillas Mexicanas (02 unidades)

topo

(almoço de segunda à sexta, das 11h30 às 15h, exceto feriados)

Segunda-Feira

Contra com Morrones
Contra filé grelhado, servido com fritas, bacon assado, ovo frito, arroz e pimentão vermelho grelhado.

Strogonoff de Frango
Acompanha arroz branco e batata palha.

CAOL
Carne (bovina ou frango), arroz, ovo e lingüiça. Acompanha farofa e folhas verdes.

Fetuccine ao Pesto

Terça-Feira

Mignon a Milanesa
Servido com arroz, Batata dorê e folhas verdes.

Frango com Quiabo
Servido com arroz, farofa e polenta mole.

Cozido de Panela
Carne de panela cozida com vegetais num delicioso molho forte.

Penne ao molho Marguerita
Tradicional molho marguerita com tomate, queijo e manjericão.

Quarta-Feira

Feijoada completa

Ojo de Bife com Polenta
Contra-file,servido com arroz, batatas salteadas e brócolis.

Frango Xadrez
Servido com arroz shop suei.

Gnochi ao Molho Bolonhesa
Com delicioso molho bolonhesa.

Quinta-Feira

Contra Iguaçu
Suculento contra file servidos com arroz com couve e bacon, farofa e folhas verdes.

Frango com mel e laranja
Servido com arroz, batatas dorê e brócolis.

Virado Paulista
Bisteca, ovo frito, couve, Lingüiça, virado e arroz.

Penne ao Molho Quatro Queijos.

Sexta-Feira

Steak Madagascar
Contra filé grelhado. Acompanha folhas verdes, cenoura ralada, brócolis e tomate grelhado.

Frango Assado com Cerveja
Coxa e Sobrecoxa assadas em molho de cebola e cerveja. Acompanha maionese, arroz e farofa.

Barreado
Tradicional receita paranaense.

Arroz Carreteiro
Acompanha deliciosa farofa com ovo e banana à milanesa.

Sábado

Feijoada

Domingo

Barreado

OPçÂO PARA VIAGEM

Picanha assada
Mignon assado
Alcatra assada
Contra Filé Assado
Pernil Assado
Cordeiro Assado

topo

Banoffi
Casquinha de bolacha, doce de leite, banana e nata.

Truffi
Casquinha de chocolate crocante, mousse de chocolate e ganache meio amargo.

Bianchi
Casquinha de chocolate crocante, mousse de chocolate branco e ganache branco.

Torta Alemã
Bolacha maisena, creme branco e ganache de chocolate.

Nutti
Casquinha de bolacha com strogonoff de amêndoas, decorado com lascas de amêndoas tostadas.

Sorvete de Queijo e Goiaba
Sorvete feito com requeijão, creme de leite e queijo parmesão, servido com calda de goiaba.

Arroz Arbóreo ao leite
Arroz arbóreo, gemas, leite e açúcar.

Mousse de Chocolate

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Café Expresso

Café com Leite

Capuccino

Chá Quente

Chocolate Quente

Moca

Café com Chantily

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